Planning (tugas pk syahrial)

Planning adalah pemilihan atau penetapan tujuan organisasi dan penentuan strategi, kebijaksanaan, proyek, program, prosedur, metode, sistem, anggaran dan standar yang dibutuhkan untuk mencapai tujuan.

Planning saya hari ini adalah
1.datang lebih awal
Datang lebih awal sangat penting bagi prodi mtb apalagi dalam minggu praktek . Karena minggu praktek sangat penting bagi prodi tata boga . Di stulah banyak ilmu yg di dapat dan mudah di mengerti ap bila langsung turun ke kitchen langsung . Dan one line di lakukan tepat pada jam 08:00 pagi .
2.melakukan absen semester 3 dengan membri tanggung jawab kepada ketua Kelas
Saat melakukan one line tdk lupa bagi saya dan teman incas saya melakukan pengabsenan ke semester 3 , dan sambil semester 3 di absen dan di persilahkan masuk ,sebelumnya kami melakukan pemeriksaan alata yg harus di bawa ke dalam kitchen . Tetapi kalau semester 3 tidak lengkap atau tidak membawa alat ,akan dapat hukuman wajib .
3.mengatur semester 3 bekerja dengan baik
Setelah semua berada dalam kitchen , kita melakukan one line dan memberikan materi sebagian sebelum melakukan doing . Dan sambil memberi materi yg akan di praktekkan , kita sambil melihat cara tertib semester 3 yg oneline .
4.mengamati proses jalanya praktek
Dan waktunya sesaat berjalannya doing , saya dan teman incas saya mengamati proses jalanya praktek . Dan melakukan perbaikan apabila ad kesalahan . Tidak terlalu tegang , dan tidak pula bermain2 saat melakukan Praktek.
5.melakukan gc( general cleaning)
Melakukan general cleaning sangat penting bagi semester 3 apabila telah melakukan praktek,melakukan gc ini sangat wajib dan penting bagi orang kitchen, karena kita tidak hanya memakai kitchen untuk mengilah makanan
Tetapi juga cara pemeliharaan kitchen dengan baik dan bersih .

Manfaat dan kegunaan Visi dan misi adalah:

1.         Sebagai standar normatif untuk mengevaluasi tingkat kemajuan yang telah diraih.

2.         Sebagai acuan untuk merumuskan program (terutama visi-visi jangka pendek).

3.         Sebagai acuan (jangka pendek) untuk mengevaluasi tingkat prestasi atau keberhasilan dari sebuah kepengurusan.

4.         Sebagai radar yang membantu mengkonsolidasi semua aktifitas dan dinamika agar terarah kepada titik tujuan.

  

Model-model perencanaan

• PRA
• Need Assesment: dapat dilakukan dengan menggunakan daftar pertanyaan, maupun dengan melakukan diskusi mendalam. Tujuannya adalah untuk mengetahui kebutuhan-kebutuhan pelayanan dari kelompok sasaran, atau anggota jemaat yang dilayani.
• Focus Group Disscussion (FGD); biasanya dilakukan dengan membentuk kelompok menurut tema yang ditentukan.  Kelompok-kelompok di tingkat unit pelayanan (berdasarkan wilayah, kolom, atau sektor maupun berdasarkan pengkategorian fungsi seperti komsi-komsi dan sejnisnya) bertemu dan membahas secara intens kebutuhan-kebutuhan mereka.  Hasil dari FGD inilah yang dijadikan sebagai dasar pembuatan perencanaan program pelayanan.