STOCK POT
Material : stanless
Fungsi : untuk membuat stock, Boiling meat, boil vegetables, dll
Cara membersihkan : dibersihkan dengan cara dicuci dengan bersih lalu dikeringkan, dalam keadaan basah
SALAMANDER GRILL
Material : stanless
Fungsi : Digunakan untuk melelehkan, pencokelatan atas crème brulee,memanaskan masakan, memanggang roti, dll.
Cara membersihkan : Dibersihkan dengan cara di basahi air lalu di keringkan dengan kain bersih.
SPATULA
Material : Wook,stainless,rubber,plastik
Fungsi : Spatula biasanya digunakan pan,sit pan, dll. Digunakan juga untuk pengambilan sauce/ bahan cair dari tempat pencampuran, jg untuk saute makanan.
Cara membersikan : Dicuci dengan bersih lalu di keringkan. Bagi spatula wook jagan di biarkan basah karna bisa merusak spatula tersebut
Tidak ada komentar:
Posting Komentar